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栀子品种走势分析

http://www.zgycsc.com 2020-11-28 14:30  徐玉琳 阅读次数:2114 我要评论

    栀子(||||||手机订阅)茜草(||||||手机订阅)科植物栀子的干燥成熟果实,该植物及其耐旱,一种多收,3年挂果,5年丰产,9~11月果实成熟呈红黄色时采收。市场历史上曾存在伪品:水栀子(||||||手机订阅),但随着正品价格降低,逐渐淡出市场。产地分布较广,主产于江西、福建,浙江、湖南、湖北、四川、贵州、河南等地亦有种植。栀子为常用药材,已有2000多年的应用历史,古代常把它作为染料使用,后来,栀子的药用价值也逐渐被重视,研究表明其具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。栀子应用最广的黄色染料,栀子的果实中含有酮物质栀子黄素,还有藏红花(||||||手机订阅)素等,用于染黄的物质为藏红花酸。栀子全身皆为宝,是一种经济价值高、用途广泛的药食兼用植物。其果实为常用中药,又是提取天然黄色色素的主要原料。其花香味浓郁、醇清,既可供观赏,又是美食佳肴。其木质黄褐色、致密、坚实、不易割裂。
    栀子(||||||手机订阅)价格的低落再次引起不少商家关注,多商以为买货风险不大,但是,栀子种植规模已形成,在植株不被砍伐的情况下。来充当或掺入江西货中进行销售,从而近几年福建栀子销量逐年呈上升的势头,如何分辨江西及福建货,江西货从外观上来看较为好看,个头均匀、果实小;福建货相对来讲果实偏大,且个头不均匀;目前市场流通主要以福建为主,也就是说福建货逐渐替代了江西货也阻碍了其行情的发展。江西栀子发展前期拥有十分明显优势,只是由于种种原因,并未能将历史优势转化为产业发展优势,市场地位逐渐没落。虽然江西栀子有效含量比福建栀子好,但是福建栀子有效含量也能达标,价格更加便宜,所以药企采购逐步转向物美价廉的福建栀子。
    栀子(||||||手机订阅)由于今年行情依旧低迷,只有少数商家来收货,而且采摘人工费用比较高,种植户采摘不划算;是因为江西栀子成本比较高,而市场流通一般,在市场行情不稳定的情况下,流通好的福建栀子。栀子广泛分布于我国江南各省,主产江西、湖北、湖南、河南、福建等地,其中江西是我国最大的栀子产地和加工地。栀子在食品工业中,世界各国以天然色素取代化学合成色素已成为一种必然趋势;作为常用药材之一。栀子属于江西的道地药材之一,主要分布在江西的抚州、九江、吉安、宜春一带。江西栀子以颜色深红,外观短圆,形似灯笼者为佳,,但现在市面上真正纯正的江西栀子不多,多是福建栀子与江西栀子杂交改良后的品种,这极大地压缩了江西栀子的市场空间。做为药材、食材和食品工业原料,栀子需求的弹性空间很大。药用生产、消耗则偏重于干货的需求。栀子目前在新货量大的压力下价格不断走低。栀子价格之所以大幅回落,主要是2011年到2014年持续三年多的高价刺激大面积扩种,尤其福建产地发展面积较大。栀子为药材、食材、食用色素提取和工业染料的主要原材料,需求弹性空间很大。

    作者: 徐玉琳       

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